白(bai)(bai)(bai)砂糖的(de)(de)國(guo)jia標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)中有(you)(you)色(se)值標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)，但(dan)沒有(you)(you)白(bai)(bai)(bai)度(du)指標(biao)(biao)。砂糖制造家關注的(de)(de)有(you)(you)白(bai)(bai)(bai)砂糖的(de)(de)色(se)值并不(bu)(bu)是白(bai)(bai)(bai)度(du)，無理論上而言，要使白(bai)(bai)(bai)度(du)值與(yu)色(se)值對應也(ye)(ye)是不(bu)(bu)可(ke)能的(de)(de)。二者(zhe)的(de)(de)物(wu)理意義(yi)及測量辦法并不(bu)(bu)一樣。在(zai)事實(shi)中,也(ye)(ye)經常發現色(se)值低的(de)(de)砂糖其(qi)外(wai)觀不(bu)(bu)一定(ding)白(bai)(bai)(bai),反(fan)之(zhi)外(wai)觀不(bu)(bu)白(bai)(bai)(bai)的(de)(de)砂糖其(qi)溶液色(se)值有(you)(you)時也(ye)(ye)不(bu)(bu)一定(ding)高,這在(zai)工廠(chang)的(de)(de)制造中是屢見不(bu)(bu)鮮的(de)(de),往往產生爭論,但(dan)zui終(zhong)均以溶液分析(xi)色(se)值為(wei)準(zhun)(zhun)。要求兩者(zhe)相dui應是沒有(you)(you)可(ke)能也(ye)(ye)現實(shi)意義(yi)的(de)(de)。

白(bai)(bai)度計用于(yu)持續(xu)在線測量能(neng)迅速反映制(zhi)(zhi)造中的(de)(de)(de)白(bai)(bai)度變(bian)動狀況, 生(sheng)產記錄曲線分析,每箱糖的(de)(de)(de)白(bai)(bai)度變(bian)動幅值有很大(da)的(de)(de)(de)相差,有的(de)(de)(de)在20帕(pa)幅值變(bian)動,而(er)有的(de)(de)(de)僅在3帕(pa)范范圍變(bian)動,如(ru)何(he)設法改善(shan)操作和(he)工藝條(tiao)件,力(li)圖減輕白(bai)(bai)度變(bian)伙(huo)幅值,并管(guan)制(zhi)(zhi)于(yu)所需白(bai)(bai)度值,這對穩固整個制(zhi)(zhi)造進程和(he)增加損失顯然是(shi)有益(yi)處的(de)(de)(de)。

蘭(lan)泰的(de)(de)白(bai)(bai)(bai)度計(ji)(ji)由光源、光學系統、探測系統、數據處(chu)理與(yu)顯示系統組成，本儀(yi)器(qi)的(de)(de)白(bai)(bai)(bai)度計(ji)(ji)算公式為藍光白(bai)(bai)(bai)度R457。白(bai)(bai)(bai)度計(ji)(ji)可(ke)以寬泛用于采(cai)用優質出口元器(qi)件，牢靠性(xing)好。開機(ji)后無需預熱，白(bai)(bai)(bai)度計(ji)(ji)校準后即可(ke)實行測量，操作(zuo)簡便(bian)。